Broccolisalat

Mættende og farverig salat perfekt til efterårs- og vintermånederne

Ingredienser

4 personer

1 rødløg
1 broccoli (550 g)
2 dl solsikkekerner
1 dl rosiner 

Dressing

100 g Miracle Whip eller salatmayonnaise 
½ dl rørsukker
2-3 spsk. rødvinseddike
½ tsk. salt 

Fremgangsmåde

Skær rødløget i små tern. Del broccolihovedet i meget små buketter. Skær det hårdeste af stokken, og skær resten af den i små tern. 

Bland broccoli, rødløg, solsikkekerner og rosiner sammen i en skål.

Rør ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i salaten. Smag til med rødvinseddike, alt efter hvor syrlig du kan lide salaten. Lad gerne salaten trække i ½-1 time, før den serveres. 

Opskrifter

Se vores andre opskrifter

En dejlig simpel grøn, cremet og smagfuld suppe med ærter

Lækre og smagsfulde peberfrugter inspireret af det Israelske køkken

Nyhedsbrev

Nyhedsbrev

Modtag nyeder og vores yndlingsopskrifter 

Når du tilmelder dig, giver du samtykke til at modtage e-mails fra Det Kærlige Måltid med nyheder fra organisationen. Vi registrerer om du åbner nyhedsbrevet samt hvilke links du klikker på. Vi oplyser ydermere om, at navn og e-mail sendes til et sikkert tredjeland.

Du kan til enhver tid tilbagekalde dit samtykke via et afmeldingslink i de modtagne mails eller ved at skrive til info@detkaerligemaaltid.dk. Læs mere om vores behandling af personoplysninger her.