Broccolisalat

Mættende og farverig salat perfekt til efterårs- og vintermånederne

Ingredienser

4 personer

1 rødløg
1 broccoli (550 g)
2 dl solsikkekerner
1 dl rosiner 

Dressing

100 g Miracle Whip eller salatmayonnaise 
½ dl rørsukker
2-3 spsk. rødvinseddike
½ tsk. salt 

Fremgangsmåde

Skær rødløget i små tern. Del broccolihovedet i meget små buketter. Skær det hårdeste af stokken, og skær resten af den i små tern. 

Bland broccoli, rødløg, solsikkekerner og rosiner sammen i en skål.

Rør ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i salaten. Smag til med rødvinseddike, alt efter hvor syrlig du kan lide salaten. Lad gerne salaten trække i ½-1 time, før den serveres. 

Opskrifter

Se vores andre opskrifter

Lækre og smagsfulde peberfrugter inspireret af det Israelske køkken

Mættende og farverig salat perfekt til efterårs- og vintermånederne

Nyhedsbrev

Nyhedsbrev

Modtag vores yndlings opskrifter og nyheder direkte fra køkkenet