Ingredienser
1 fed hvidløg
50 g soltørrede tomater
2 spsk. citronsaft
1 spsk. spidskommen
½ tsk. stødt koriander
½ dl rapsolie
Ca. ½ dl vand
1 tsk. salt
1 knsp. cayennepeber
Fremgangsmåde
Hæld væsken fra kikærterne, og blend alle ingredienserne i en blender, foodprocessor eller med en stavblender. Smag eventuelt til med ekstra krydderier, og juster konsistensen med lidt olie eller vand.
