Hummus med soltørrede tomater

Cremet og smagsfuld hummus, perfekt som tilbehør til diverse retter

Ingredienser

4 personer
1 dåse kikærter eller 240 g kogte
1 fed hvidløg
50 g soltørrede tomater
2 spsk. citronsaft
1 spsk. spidskommen
½ tsk. stødt koriander
½ dl rapsolie 
Ca. ½ dl vand 
1 tsk. salt 
1 knsp. cayennepeber 

Fremgangsmåde

Hæld væsken fra kikærterne, og blend alle ingredienserne i en blender, foodprocessor eller med en stavblender. Smag eventuelt til med ekstra krydderier, og juster konsistensen med lidt olie eller vand. 

Opskrifter

Se vores andre opskrifter

Lækre og smagsfulde peberfrugter inspireret af det Israelske køkken

Mættende og farverig salat perfekt til efterårs- og vintermånederne

Nyhedsbrev

Nyhedsbrev

Modtag vores yndlings opskrifter og nyheder direkte fra køkkenet